Bacalhau da Aparecida

BACALHAU DA APARECIDA

Ingredientes:

• 1 bandeja de lascas de bacalhau (do Porto)
• azeite
• batatas
• cebolas
• salsa
• cebolinha
• pimentão vermelho
• pimentão amarelo
• tomate
• azeitona

Preparo:

Frite as lascas de bacalhau levemente no azeite e reserve.

Em uma panela, faça as camadas, na seguinte ordem: cebola, batata, tomate/azeitona, salsa/cebolinha, pimentão (vermelho e amarelo) e bacalhau. 

Regue com bastante azeite e vá alternando as camadas até sobrar cerca de 3cm de panela. Cubra o bacalhau com leite e deixe ferver até secar.  

Depois, é só se deliciar!